Лазанья по-східному
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Помідори - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Сало - 100г
- Куряча печінка - 200г
- Рослинне масло і десертне вино - по 5 ст. л.
- Рубане м'ясо - 500г
- Томатна паста - 3 ст. л.
- Біле вино - 1 склянка
- Перець - за смаком
- Кориця - до смаку
- Лимонна цедра - 1/2 ч. Л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Вершки - 1/2 склянки
- Бульйон - 1/2 стакан
- Білі гриби - 50г
- Соус бешамель - 1 склянка
- Лазанья - 250г
- Сир - 60г.
Приготування:
Зняти шкірку з помідорів і порубати м'якоть. Лук порубати. Сало і печінку нарізати кубиками. Розтопити сало в 1 ст. ложці олії, додати цибулю, помідори, м'ясо і обсмажити. Додати до м'яса томатну пасту, біле вино, прянощі і тушкувати 20 хвилин. Влити бульйон. Гриби вимити і розрізати навпіл. Додати до м'яса гриби, печінка, десертне вино і вершки. Тушкувати все на слабкому вогні близько 10 хвилин. Приготувати соус бешамель. Змастити жиром велику форму для запікання. Викласти в неї шарами соус бешамель, пластини лазаньї і м'ясної соус. Посипати тертим сиром і запікати в духовці близько 30 хвилин при 200 ° С.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Лазанья по-східному. Щиро сподіваємося, що блюдо
Лазанья по-східному сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
