Кисир (Kisir)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Крупномолотий пшениця - 350г.
- Вода - 1 стакан
- Томатна паста - 1 ст. л.
- Червоний перець мелений - 1 ст. л.
- Сіль
- Лимонний сік - 110мл.
- Оливкова олія - ??3/4 склянки
- Петрушка - 1 пучок
- Свіжа м'ята - 1 пучок
- Помідор - 2 шт.
- Салат-латук -1 шт.
Приготування:
Переберіть пшеницю і помістіть в каструлю, залийте гарячою водою і дайте розбухнути, щільно прикривши кришку каструлі. Як тільки пшениця досить розбухне, додайте до цієї маси пасту з червоного перцю, томатну пасту, сіль і червоний перець і перемішуйте. Продовжуючи перемішувати пшеничну масу, заправлену спеціями, додайте ще лимонний сік і оливкову олію. Видаліть насіння помідор, наріжте їх дрібними часточками. Молодий зелену цибулю, петрушку і листя м'яти тонко наріжте і додайте до пшеничного масі, ретельно перемішайте. Готовий кисир викладіть на лист салату і подавайте до столу.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Кисир (Kisir). Щиро сподіваємося, що блюдо
Кисир (Kisir) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
