Головна » Рецепти за алфавітом » Кистибий з картоплею

Кистибий з картоплею

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Прісне тісто - 300г
- Картопляне пюре - 500г
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Мастило (мастило) - 1 ст. л.

для прісного тіста:

- Борошно - 300г
- Вода або молоко - 100мл
- Цукровий пісок - 1 ст.л.
- Масло вершкове - 50г
- Яйце - 1 шт.
- сіль за смаком

Приготування:

Замісити прісне тісто. Для цього у воду або молоко, додати цукор, сіль, яйця, масло і все ретельно перемішати. У приготовлену суміш висипати просіяне борошно і замісити тісто так, щоб воно не прилипало до рук і легко відставало від стінок посуду.

Після незначної вистоювання тісто розрізати на шматки вагою 75 г, які розкачати на тонкі коржі і випікати на розпеченій сухій сковороді до рум'яної скоринки.

Для начинки приготувати картопляне пюре, додати в нього гаряче молоко, розтоплене масло, пасеровану ріпчасту цибулю і все перемішати.

На одну половину коржі укласти картопляну начинку, зігнути коржик навпіл і накрити начинку другою половиною. Щоб коржі не ламалися на вигині, їх треба начиняти гарячими.

Поверхня кистибий змастити розтопленим маслом. Подавати в гарячому вигляді.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кистибий з картоплею. Щиро сподіваємося, що блюдо Кистибий з картоплею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти