Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з какао і шоколаду » Торти » Горіховий торт з какао

Горіховий торт з какао


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце - 8 шт.
- Цукрова пудра - 320г
- Ванільний цукор - 30г
- Какао - 1 ст.л.
- Подрібнені горіхи - 1 склянка
- Борошно - 4-5 ст.л.

 для начинки темного кольору:

 - Вершкове масло - 100г
- Цукрова пудра - 100г
- Шоколад - 100г

 для начинки світлого кольору:

 - Молоко - 200мл
- Борошно - 1 ст.л.
- Ванільний цукор - 30г
- Вершкове масло - 100г
- Цукрова пудра - 100г
Приготування:
Яєчні жовтки, цукрову пудру і ванільний цукор розтирають до утворення густої піни, додають какао, горіхи, збиті в густу білкову піну яєчні білки, борошно; масу злегка перемішують. Тортовую форму великого розміру змащують маслом, обсипають борошном, викладають в неї тісто і випікають в помірно розігрітій духовці. Готовий і охолоджений торт розрізають упоперек на 3 пласта однакової товщини, які намазують першої та другої начинками і з'єднують. Зверху торт намазують темної начинкою, а її прикрашають світлою.

Для начинки темного кольору масло розтирають з цукром, додають розм'якшений шоколад в охолодженому вигляді; масу розмішують до отримання густої піни. Для начинки світлого кольору:

борошно і ванільний цукор розмішують в молоці, масу варять до утворення густої однорідної кашки. Масло розтирають з цукром і додають, поступово помішуючи, в охолоджену кашку.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Горіховий торт з какао. Щиро сподіваємося, що блюдо Горіховий торт з какао сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти