Сирний торт з виноградом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яйце - 4 шт.
- Цукор - 120г
- Борошно - 120г
- Картопляний крохмаль - 60г
- Розпушувач - 1 ч.л.
- Масло - для змащування форми
для начинки і прикраси:
- Сир - 500г
- Цукор - 150г
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Сік - 1 лимона
- Желатин - 6 пластинок
- Жирні вершки - 1/4 л
- Світлий виноград - 300г
- Темний виноград - 300г
- Безбарвної помади (для торта) - 1 пакетик
- Мигдальні пластівці - 100г
Приготування:
Духовку розігріти до 200 ° С. Жовтки відокремити від білків. Жовтки з половиною цукру і 2 столовими ложками теплої води розтерти до білого. Білки з другою половиною цукру збити в тугу піну і обережно змішати з жовтками. Додати борошно, змішане з картопляним крохмалем і розпушувачем. Тісто викласти у форму і випікати 25-30 хвилин, після чого остудити і дати 2:00 постояти. Сир змішати з жовтками, лимонним соком і цукром. Желатин замочити і розвести в невеликій кількості гарячої води. Вершки збити, додати желатин і обережно змішати з сиром. Бісквітну основу розрізати, прошарувати сирним кремом, зверху укласти промиті і що стекла ягоди винограду і полити помадою для торта. З боків торт обсипати мигдальними пластівцями.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Сирний торт з виноградом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Сирний торт з виноградом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
