Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Котлети » ... З печінки » Котлети по-кіровоградськи

Котлети по-кіровоградськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Печінка яловича - 400г
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Морква - 1 шт.
- Пастернак (корінь) - 1 шт.
- Гречка - 4 ст.л.
- Сальник свинячий, перець чорний горошком, лавровий лист, сіль - за смаком
Приготування:
Печінку відварити в підсоленій воді з цибулею, морквою, пастернаком, лавровим листом, перцем, пропустити через м'ясорубку з вареними овочами. З гречки приготувати розсипчасту кашу. Підготовлені продукти з'єднати і вимішати, обробити на коржі. Сальник розстелити на обробній дошці, зрізати зайвий жир, розрізати на плоскі шматки і загорнути коржі фаршу, смажити на своєму жирі.

Гарнірувати відвареної буряком, нарізаної кубиками, зеленим горошком, відварною яйцем.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Котлети по-кіровоградськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Котлети по-кіровоградськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти