Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З печінки » Печінка у формі

Печінка у формі

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Печінка (теляча або яловича) - 600г
- Яловичина - 200-300г
- Шпик - 100г
- Сухарі панірувальні - 3 ст. л.
- Яйце - 2 шт.
- Молоко - 1/2 склянки
- Масло вершкове - 50г
- Сіль
- Перець - за смаком.

Приготування:

Підготовлену печінку злегка відбити (ручкою ножа), укласти на дно попередньо змащеній вершковим маслом форми, посолити, поперчити. Яловичину і сало пропустити через м'ясорубку, залити

сумішшю з яєць, вершкового масла, панірувальних сухарів і молока, посолити. Все розмішати. Суміш викласти рівним шаром на печінку і запекти в розігрітій духовці. Зверху в форму можна покласти середньої величини картоплини і нарізану великими шматками моркву. Перед подачею страву можна обсипати смаженою цибулею.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Печінка у формі. Щиро сподіваємося, що блюдо Печінка у формі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти