Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з квасолі » Другі страви » Рубець, запечений з квасолею

Рубець, запечений з квасолею


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рубець - 240г
- Коріння і цибулю - 20г
- Квасоля - 160г
- Молоко - 60г
- Вершкове масло - 30г
- Соус - 200г
- Яйце - 10г
- Сметана - 10г
- Лавровий лист, кмин - за смаком
- Перець горошком - за смаком
- Зелень - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Квасоля (зерно) зварити до м'якості у воді і відкинути на друшляк. Половину всієї кількості цієї квасолі протерти і приготувати з неї густе пюре з молоком. Залишилася квасоля з'єднати з нарізаним великої локшиною вареним рубцем, додати соус томатний або сметанний з цибулею і, перемішуючи, прокип'ятити. Покласти суміш на змащену жиром порційну сковороду, покрити шаром пюре з квасолі, зрівняти поверхню і змастити її яйцем, збитим зі сметаною. Запекти в духовці до утворення на поверхні пюре рум'яної скоринки. Подати рубець в тому ж посуді, в якій його запікали, полив маслом і посипавши зеленню петрушки або кропом.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рубець, запечений з квасолею. Щиро сподіваємося, що блюдо Рубець, запечений з квасолею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти