Курячий пиріг з грибами в заварний тісті
Приблизний час приготування: 180 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Заварне тісто:
100гр. маргарину (вершкового масла)
200мл. води
1 ст. борошна
5 яєць кімнатної тем-ри
Начинка:
1 грудка курки
2 цибулини
400гр. свіжих печериць
150гр. твердого сиру
Приготування:
Курячі грудки відварити, остудити, і нарізати кубиками.
Сир нарізати маленькими кубиками.
Печериці очистити, нарізати крупно, викласти в суху сковорідку і випарувати рідину.
Лук очистити і нарізати великими смужками.
Як тільки печериці випаряться, додати трохи олії і цибулю-просмажити 5 хвилин. Після додати курячу грудку, і прожарити ще 5 хв.
Приготувати заварне тісто:
маргарин з водою з'єднати і довести до кипіння. Відразу ввести муку і вимішати до однорідності тісто. Дати трохи охолонути тіста і ввести яйця по-одному, кожен раз вимішуючи до однорідності.
в тісто ввести прожарені печериці, цибуля, курочку і сир, все вимішати і викласти у форму.
Випікати в розігрітій духовці при 200гр. більше години. Щоб верх не сильно пригоріла можна прикрити фольгою і продовжувати піч.
Вийняти, дати трохи охолонути і можна їсти в теплому вигляді!
Смачного!
Примітка:
Пиріг просто чудовий!
початковий рецепт з сайту отличаеться: в тісто добавляються спеції та приправи (гірчиця, паприка, тертий сир). замість свіжих печериць береться консервовані. (може хто захоче спробувати в такому вигляді)
На мій погляд це зайве-натуральне поєднання продуктів і так ідеально :)
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Курячий пиріг з грибами в заварний тісті. Щиро сподіваємося, що блюдо
Курячий пиріг з грибами в заварний тісті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
