- Соєвий соус - 1 ч.л.
- Рисова горілка - 2 ч.л.
Оброблену курячого смажити у фритюрі до утворення коричневої скоринки, після чого перекласти її в глиняну миску, додати крупно нарізані імбир і ріпчасту цибулю, адзіно-мото, гвоздику, корицю, бадьян, перець, петрушку, кріп, сіль, влити незаправлений бульйон і варити на пару до готовності.
Для приготування соусу бульйон, що залишився після варіння курки, процідити над сковородою, додати адзіно-мото, довести до кипіння, зняти піну і обертаючи сковороду зліва направо, цівкою влити крохмаль розведений водою (1: 2). Курку викласти на блюдо і полити соусом.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
