Мізки телячі з соусом равігот
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Мізки (телячі) - 2 шт.
- Хрін (тертий) - 2 стакан
- Яйце - 1 шт.
- Масло - 1 cт. л.
- Оцет
- Зелень.
Приготування:
Очистити телячі мізки від верхньої пліви, вимочити в холодній воді, покласти в киплячу солону воду з оцтом, накрити кришкою і, коли закипить, зняти з вогню і остудити. Діставши з води, обсушити рушником, розрізати кожну штучку навпіл, посипати сіллю і перцем, вмочити в розбите яйце, обваляти в товчених сухарях, скласти в розтоплене на сковороді олію. Поставивши на вогонь, обсмажити і добре підрум'янити з обох сторін. Скласти на блюдо гуртком, а в середину налити гарячий соус равігот.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Мізки телячі з соусом равігот. Щиро сподіваємося, що блюдо
Мізки телячі з соусом равігот сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
