Нирки телячі по-нормандськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Телячі нирки - 8 шт.
- Копчений шпик - 200г
- Цибуля ріпчаста (невеликий, ранній) - 40 шт.
- Кальвадос - 200 мл
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Нирки добре промийте, очистіть від волокон і поріжте кружечками. Вимиті і очищені цибулинки розріжте навпіл, шпик - дрібними кубиками. Розігрійте сковороду, покладіть шпик і довго обсмажуйте до золотисто-коричневого кольору, додайте цибулинки, нирки і смажте при постійному помішуванні. Потім полийте теплим кальвадосом і підпаліть, після цього закрийте кришкою і при мінімальній температурі готуйте близько 10 хв. Перед подачею на стіл приправте спеціями і гарніруйте рисом і овочами.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Нирки телячі по-нормандськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Нирки телячі по-нормандськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
