Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з нирок » Другі страви » Нирки по-фламандські

Нирки по-фламандські


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Телячі нирки - 650г
- Шпик - 100г
- Цибуля ріпчаста (невеликі) - 10 шт.
- Картопля (дрібні молоді) - 16 шт.
- Масло - 3 ч.л.
- Сіль, перець - за смаком
- Ялівець (ягоди) - 6 шт.
- Трохи джину або коньяку.
Приготування:
У каструлі нагріти вершкове масло і обсмажити в ньому нарізаний шпик з цілими цибулинками. Вийняти їх з каструлі і в утворився жирі злегка обсмажити підготовлені нирки. Очищені картоплини обсмажити в другій ложці олії (картопля не повинен зарум'янитися), якщо потрібно можна додати трохи води. Шпик, цибулинки і картоплю з'єднати з нирками. Приправити перцем, посолити і запекти в духовій шафі, не закриваючи кришкою, до готовності. Якщо потрібно, додати трохи води. В кінці додати розім'яту ялівець і через 5 хв. влити джин. Блюдо подавати в горщиках.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Нирки по-фламандські. Щиро сподіваємося, що блюдо Нирки по-фламандські сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти