Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З кабачків » Нирки з кабачками (або баклажанами)

Нирки з кабачками (або баклажанами)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Нирки - 500г
- Кабачки (або баклажани) - 200г
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- Гриби білі (або шампіньйони) - 200г
- Помідори - 5-6 шт.
- Жир - 4-5 ст. л.
- Зелень - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Оброблені телячі або свинячі нирки нарізати скибочками завтовшки близько 1 см, баранячі розрізати вздовж на дві частини, посолити, поперчити, обсмажити з жиром з двох боків до готовності. Кабачки нарізати кубиками, невеликі цибулини і капелюшки грибів - часточками на 6-8 частин. Гриби та овочі порізно

обсмажити і посолити. У сотейник покласти помідори, нарізані на 4-6 частин часточками, на них - обсмажені гриби та овочі, зверху знову помідори, полити жиром і тушкувати в духовці 25-30 хвилин. При подачі до столу на блюдо покласти суміш тушкованих овочів, на них - смажені нирки, полити жиром і посипати зеленню.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Нирки з кабачками (або баклажанами). Щиро сподіваємося, що блюдо Нирки з кабачками (або баклажанами) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти