- Сіль.
Підготовлену печінку замочити на 2:00 в молоці, обсмажити до напівготовності, окремо обсмажити нирки, баранину, укласти всі в глиняні горщики, додати смажені в сметані гриби, смажений ріпчасту цибулю, картоплю кубиками, м'ясний бульйон, масло вершкове, сіль, перець, зелень петрушки , селера.
Довести до готовності.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!