Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з родзинок » Другі страви » Короп з медом

Короп з медом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Короп - 1 шт. (близько 1к)
- Мед - 1 ст. л.
- Родзинки (без кісточок) - 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста -1/2 цибулини
- Желатин - 10г
- Бульйон - 1 склянка
- Оцет 9% -ний - 1 ст. л.
- Сіль, перець за смаком, морква, коріння петрушки, лимон - за смаком
- Яйце - 1 шт.
Приготування:
Рибу почистити, випатрати, промити в холодній воді, нарізати порційними шматками, покласти в каструлю, додати очищені і нарізані моркву, петрушку, цибулю ріпчасту, перець, сіль, воду і припустити. Зварені шматки коропа укласти на блюдо, прикрасити шматочками лимона, яйця і зеленню петрушки.

Для соусу проціджений через сито відвар уварити до 2/3 об'єму, охолодити, ще раз процідити, з'єднати з розмоченим у воді желатином, розмішати до повного його розчинення, влити оцет, довести до кипіння, знову процідити і охолодити, а потім змішати з звареним разом з родзинками медом. Залити соусом коропа і поставити блюдо в холодне місце для загусання.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Короп з медом. Щиро сподіваємося, що блюдо Короп з медом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти