Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з грибів » Другі страви » Нирки з грибами і грінками

Нирки з грибами і грінками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Нирки (телячі) - 700г
- Масло - 1 ст. л.
- Борошно - 1/2 склянки
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Гриби (варені) - 2 склянки
- Сметана - 1 склянка
- Мелений перець - за смаком
- Сіль

 для грінок:

 - Черствий хліб - 300г
- Молоко або вершки - 1/2 склянки
- Сухарі - 1/2 склянки
- Яйце - 1 шт.
- Масло - 1 ст. л.
Приготування:
Обмити нирки, нарізати скибочками, посипати сіллю, меленим перцем, борошном і обсмажити на олії. У каструлю покласти нирки, підсмажену на олії цибулю, підсмажені на маслі варені гриби, залити сметаною і тушкувати. Хліб нарізати великими скибочками, змочити яйцем, збитим з невеликою кількістю молока або вершків, обваляти в сухарях і підсмажити на олії. Покласти на блюдо готові грінки, на них - нирки, поруч - вибрані з соусу гриби. Все залити тим же соусом. Окремо подати салат зі свіжої капусти.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Нирки з грибами і грінками. Щиро сподіваємося, що блюдо Нирки з грибами і грінками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти