Глазурований м'ясний рулет з курагою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яловичина - 600г
- Свинина - 500г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Хлібні крихти - 1/2 склянки
- Яйце - 1 шт.
- Сіль, перець - за смаком
- Петрушка (дрібно нарізана зелень) - 1/4 склянки
- Курага (дрібно нарізана распаренная) - 1 склянка
- Зелена цибуля (нарізаний) - 1/2 склянки
- Мигдаль - 1/2 склянки
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Абрикосовий джем - 1/2 склянки.
Приготування:
Пропустити м'ясо через м'ясорубку і змішати з дрібно нарізаною цибулею, половиною порції хлібних крихт, яйцем, сіллю і перцем. Добре перемішати і викласти на фольгу шаром 1,5 см. Посипати залишилися крихтами і зеленню петрушки. Розігріти духовку до 190 градусів. Змішати курагу, мелений мигдаль, зелений лук і викласти начинку на шар фаршу. Загорнути рулетом і помістити в змащену жиром форму. Випікати 30 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Змішати кетчуп і джем, змастити верх рулету і готувати ще 15 хвилин. Вийняти з духовки, накрити і дати постояти 10-15 хвилин.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Глазурований м'ясний рулет з курагою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Глазурований м'ясний рулет з курагою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
