Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з сала » Шашлики » Шашлик по-африканськи

Шашлик по-африканськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина (задня нога) - 1 кг
- Сало-шпик - 300г
- Молоко - 1л
- Оцет 9-% ий - 2.5 склянки
- Соус томатний - 600г
- Лист лавровий
- Перець гострий
- Перець чорний мелений
- Майоран
- Чебрець
- Сіль.
Приготування:
М'ясо нарізати невеликими шматочками, скласти в глиняний посуд, посипати зеленню чебрецю, майорану, подрібненим гострим перцем, лавровим листом, залити сумішшю молока і оцту і витримати 2 дні на холоді.

Замариноване таким чином м'ясо згасити, потім кожен шматочок загорнути в тонкий листик сала-шпик, нанизати на рожен, обсмажити на решітці і подати з томатним соусом, дуже сильно наперченим.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шашлик по-африканськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Шашлик по-африканськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти