Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Шашлики » ... З баранини » Шашлик по-узбецьки

Шашлик по-узбецьки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранини - 1600 г
- Сала курдючного - 200 г
- Цибуля - 4 шт.
- Борошно - 50 г
- Оцет, зелень
- Перець червоний мелений
- Аніс, сіль.
Приготування:
Взяти баранину і нарізати її шматочками по 15 - 20 г, потім скласти в емальований посуд. До м'яса в посуд додати ріпчасту цибулю кільцями, оцет, аніс і червоний перець, все перемішати, трохи утрамбувати і поставити в холодне місце на 4 - 6:00. Мариновані шматочки баранини нанизати на шампури упереміж з кружечками сирого ріпчастої цибулі. Потім все це посипати пшеничним борошном і на кінець кожного шампура насадити невеликий шматочок курдючного сала. М'ясо смажити над розжареним вугіллям поки добре не прожариться. Подавати на шампурах, додавши нашаткований сирої ріпчасту цибулю і зелень петрушки.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шашлик по-узбецьки. Щиро сподіваємося, що блюдо Шашлик по-узбецьки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти