Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Шашлики » ... З яловичини » Бастурма по-грузинськи

Бастурма по-грузинськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вирізка яловичини - 2000 г
- Цибуля ріпчаста -3 шт.
- Оцет винний - 100 г
- Зелень петрушки - 50 г
- Перець чорний мелений
- Перець запашний горошком
- Сіль.
Приготування:
Взяти вирізку і очистити її від плівок і сухожиль, нарізати кубиками по 25 - 30 г. М'ясо скласти в посуд; посипати чорним перцем, рубаним цибулею, сіллю, додати винний оцет, лавровий лист, запашний перець, перемішати і витримати в холодному місці 2 - 3 дні.

Після маринування м'ясо нанизати на рожен і смажити до повної готовності над розжареним деревним вугіллям, періодично повертаючи рожен.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Бастурма по-грузинськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Бастурма по-грузинськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти