Кебаб (азербайджанський шашлик)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранини молодої - 2500 г
- Цибуля зелена з головками
- Часник із зеленим пером
- Стебла базиліка, кінзи, естрагону і м'яти.
Приготування:
Взяти молоду баранину і розрубати її на шматочки разом з кісточками і хрящами. Потім потрібно м'ясо обкласти нарізаною кільцями цибулею і посипати все це сіллю і перцем і маринувати протягом 3-х годин. Далі потрібно нанизати шматочки на шампури і обсмажити над розжареним вугіллям, весь час перевертаючи.
Подавати до кебабу пряну зелень, розклавши на пучки, щоб у кожному було по одному сорту зелені і по два стебла зеленої цибулі.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Кебаб (азербайджанський шашлик). Щиро сподіваємося, що блюдо
Кебаб (азербайджанський шашлик) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
