Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з баранини » Шашлики » Шашлик асорті

Шашлик асорті

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина молода, свинина або телятини - 2кг
- Цибуля ріпчаста - 2-3 цибулини
- Майонез - 500г
- Прянощі, сіль - за смаком.

Приготування:

М'ясо маринується в майонезі: якщо соус густий, то можна розведіть його ледь теплою кип'яченою водою, додати прянощі (солодкий червоний і мелений чорний перець, роздавлені зернятка коріандру (кінзи), базилік)

М'ясо нарізати рівними шматочками, приблизно по 50 грам, перемішати з прянощами, приправити сіллю. Потім укласти шари м'яса в емальований або глиняний посуд, посипати шаром цибулі, нарізаного тонкими кільцями, залити частиною майонезу, після чого укласти наступний шар м'яса, цибулі, майонезу, поки не закінчаться всі продукти. Останнім повинен бути майонез.

У цьому маринаді м'ясо треба витримати 1.5-2 години. Підготовлене таким чином м'ясо нанизати на шампура (чергуючи з кільцями цибулі) і смажити на вугіллі.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шашлик асорті. Щиро сподіваємося, що блюдо Шашлик асорті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти