Кугол cубботній
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Курячий жир (топлений) - 100г
- Пшеничне борошно - 100г
- Пшеничний батон - 250г
- Родзинок (без кісточок) - 75г
- Солодкий мигдаль - 50г
- Лимон - 50г
- Цукровий пісок - 50г
- Яйце - 2.5 шт.
Приготування:
Обсмажити борошно в жиру. Потримати у воді і віджати батон. Підсушити цедру лимона і натерти її. Перебрати, помити родзинки. Очистити мигдаль і подрібнити. З'єднати все це в каструлі з борошном в жиру і перемішати. Частина жиру ви залишили, щоб змастити ним зсередини каструлю, в якій збираєтеся запікати кугол. Робиться це ввечері з п'ятниці на суботу, т. Е. Приблизно добу заготівля кугол знаходиться в каструлі, а краще в глиняному горщику, змащеному жиром. І лише потім ця оригінальна їжа випікається в духовій шафі плити, нагрітому до 170-180 ° С.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Кугол cубботній. Щиро сподіваємося, що блюдо
Кугол cубботній сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
