Агрус маринований
Приблизний час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Виявилося, що у нас на сайті безліч подібних рецептів, але я вирішила цей теж опублікувати, хоча б тому що в ньому використовується 6% а не 50% оцет, що по-моєму реальніше в сьогоднішніх умовах, ну і фотка якась ніяка є.
недозрілий агрус (краще зелений, але у мене був червоний) - к-ть залежить від того, скільки банок ви будете закривати
для маринаду: вода, 6% оцет, цукор, сіль, лаврове листя, кориця, гвоздика (пропорції див. у рецепті)
Приготування:
Рецепт дуже простий, що власне і змусило мене його випробувати. Отже, агрус очистити, обдати окропом, відкинути на сито і потім розкласти в підготовлені банки (тобто гарненько промиті і простерилізовані).
Готуємо маринад. Вихідні пропорції такі: на 1л води - 1л 6% оцту, 1 кг цукру, 5г солі, 2 лаврових листки, трохи кориці і гвоздики. Я робила на пробу - півлітрову баночку, так що і маринаду готувала всього один стакан. Продукти для маринаду з'єднуємо, доводимо до кипіння і заливаємо агрус в банках. Потім повільно охолоджуємо і закриваємо поліетиленовими кришками.
Ось власне і все - прибираємо в холодильник, не знаю коли саме продукт повністю готовий до вживання, але я пробувала вже наступного дня - вже смачно. Ще через пару днів ягоди стали помягче.
Примітка:
Такі мариновані ягідки добре підійдуть до м'ясних страв.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Агрус маринований. Щиро сподіваємося, що блюдо
Агрус маринований сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
