Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Крученики волинські

Крученики волинські


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- М'ясо (яловичина) - 500г
- Капуста білокачанна свіжа - 1/2 качана
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Помідори - 1 шт.
- Жир - 1-2 ст.л.
- Цукор, сіль - за смаком
- Оцет (9% -ний) - неповна чайна ложка
- Борошно пшеничне - 1 ст.л.
- Сало-шпик - 50-100г
Приготування:
М'ясо промивають, нарізають на порційні шматки, добре відбивають і солять. Капусту шаткують, приправляють за смаком сіллю і перцем, кладуть її на скибочки м'яса, загортають, перев'язують ниткою, панірують у борошні і обсмажують. Після цього укладають крученики в сотейник, покривають тонкими скибочками шпику, заливають водою або бульйоном і тушкують до готовності. Подають зі скибочками сала-шпик, поливши соком, що утворився при тушкуванні.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Крученики волинські. Щиро сподіваємося, що блюдо Крученики волинські сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти