Кролик тушкований з розмарином.
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Тушка кролика 1 шт
Цибуля ріпчаста 2-3 шт
Оцет яблучний 4-5 ст.ложки
Масло вершкове 100 гр.
Розмарин 1 ч.ложка
Сіль, перець за смаком
Приготування:
Тушку кролика розрізати на порційні шматки.
Цибуля ріпчаста порізати кільцями або півкільцями.
Перемішати, посолити, поперчити, додати оцет (краще яблучний) і залишити в холодильнику годин на 9-10.
Обсмажити шматочки кролика на олії до утворення золотистої скоринки, попередньо очистити від цибулі (а то він буде горіти).
Скласти в каструлю, покласти вершкового масла, додати трохи води і тушкувати 30-40 хвилин. Після додати ложку розмарину і тушкувати ще 20 хвилин, в загальній складності 1:00.
Примітка:
Кролика готувала удруге життя, т.к перший раз не вдався, то весь процес не фотографувала, але цей вдався.
Подавати з овочами і зеленню.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Кролик тушкований з розмарином.. Щиро сподіваємося, що блюдо
Кролик тушкований з розмарином. сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
