Головна |
для карамелі:
- Цукор - 1/2 склянкиНа деко налити води шаром близько 2 см, поставити в заздалегідь нагріту духовку (близько 170 градусів) разом з формою з кремом. Залишити на 30 хвилин або довше. Готовність крему визначається так: готовий крем не повинен приставати до леза ножа. Після цього крем остудити.
Для приготування карамелі цукор розтопити в невеликій кількості води і варити до тих пір, поки він не стане коричневим.
Перед подачею до столу полити крем карамеллю і дати їй застигнути (приблизно через годину).