Головна » Рецепти за алфавітом » Паска пишний

Паска пишний

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 2.4 склянки
- Молоко - 1 склянка
- Вершки - 2 склянки
- Дріжджі - 50г
- Яйце - 10 шт.
- Цукор - 2.4 склянки

Приготування:

Змішайте 1 склянку гарячого молока, 2 склянки гарячих вершків і борошно, ретельно розмішайте, дайте масі охолонути до кімнатної температури. Додайте розведені в невеликій кількості молока спіниться дріжджі і 2 яйця, перемішайте. Прикрийте тісто полотняною серветкою і поставте в тепле місце для бродіння.

Коли тісто підніметься, додайте 8 жовтків, розтертих до білого кольору з однією половиною цукру, і 8 збитих з іншою половиною цукру в стійку піну білків; перемішайте зверху вниз, додавши борошно, скільки буде потрібно, і дайте тісту піднятися вдруге. Потім тісто ретельно вибийте, покладіть у змащену маслом і подпиленний борошном форму, заповнивши її до половини. Дайте

тесту піднятися.

Випікайте при температурі 180 градусів до готовності.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Паска пишний. Щиро сподіваємося, що блюдо Паска пишний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти