| Головна |
|
прикривши рушником або полотняною серветкою. Коли тісто підніметься, додайте жовтки, розтерті з цукром дочиста, розтоплене тепле масло, сіль і ще раз ретельно перемішайте. Потім введіть збиті в стійку піну білки і обережно, щоб не зруйнувати піну, додайте стільки борошна, щоб тісто вийшло досить густим. Дайте тіста піднятися вдруге, потім добре вибийте, покладіть в рясно змащену розм'якшеним маслом форму, заповнивши її до половини, дайте тісту піднятися врівень з краями форми і випікайте при температурі 180 градусів до готовності.