Шашлик по-болгарськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина - 1кг
- Цибуля ріпчаста - 200г
- Сіль і перець - за смаком
для соусу:
- Часник - 10 зубчиків
- Мигдаль - 20 шт.
- Хлібні крихти - 4 ст.л.
- Рослинна олія - ??200мл
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Сіль.
Приготування:
Порізати м'ясо шматочками по 20-25 г, насадити на шампур упереміж з кільцями цибулі, сильно посолити і поперчити, обсмажити на вугіллі до готовності. Подавати в гарячому вигляді на шампурах з часниковим соусом. Часниковий соус:
потовкти часник, мигдаль і хлібні крихти, додати жовток і, постійно помішуючи, поступово влити олію. Приправити сіллю і соком лимона, для настоювання поставити в закритому посуді в холод на кілька годин.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Шашлик по-болгарськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Шашлик по-болгарськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
