Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Ковбаси й сосиски » ... З сала » Сосиски віденські

Сосиски віденські


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Нежирна свинина - 450г
- Телятина - 250г
- Мелений перець, гвоздика і мускатний горіх - за смаком
- Товчені білі сухарі - 1/2 склянки
- Шпик - 450г
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- рослинна олія
Приготування:
Взяти нежирну свинину і телятину добре порубати. Все посолити, додати товчений перець, трохи гвоздики, мускатного горіха, і товчених білих сухарів. Шпик нарубати на дрібні шматочки зварити. Цибулю нарізати, обсмажити в рослинній олії і додати до м'ясної суміші, все ретельно перемішати. Начиняти тонкі свинячі кишки. Перед вживанням сосиски відварюють протягом півгодини.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сосиски віденські. Щиро сподіваємося, що блюдо Сосиски віденські сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти