Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з грибів » Паштети » Паштет з рубленого м'яса

Паштет з рубленого м'яса


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 270г
- Масло вершкове - 250г
- Яйце - 2 шт.
- Сметана - 1/2 склянки
- Гриби - 100г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Зелень петрушки - 18г
- Фарш м'ясний - 750г
- Сіль
- Перець білий - 1/4 ч. Л.
- Сир скандинавський тертий - 1 стакан.
Приготування:
З борошна, солі, 200 г масла, 1 яйця і сметани замісити гладке тісто. Загорнути його у фольгу і помістити на 1:00 в холодильник. Гриби, цибулю і зелень петрушки дрібно покришити. На сковороді розтопити вершкове масло (50 г) і підсмажити гриби. Разом з грибами трохи підсмажити і м'ясний фарш, додати цибулю, петрушку сіль, перець і сир. Духовку розігріти до 190 градусів. Тісто розкачати в два пласта розміром 15 х 35 см. Деко змастити маслом, покласти на нього пласт тіста, на нього розкласти начинку і накрити другим пластом. Нагорі зробити грати зі смужок тіста, змастити яйцем і поставити на 45 хвилин випікатися до утворення рум'яної скоринки. Подавати з брусничним компотом або сметаною.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Паштет з рубленого м'яса. Щиро сподіваємося, що блюдо Паштет з рубленого м'яса сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти