Індичка, тушкована з фруктами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Індичка - 1/2 тушки
- Масло вершкове (або жир пташиний) - 3 ст. л.
- Бульйон (або вода) - 2.5 склянки
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Фрукти сушені (яблука, родзинки, сливи, абрикоси і т. І.) - Близько 300г
- Вино (або яблучний сік) - 4 ст. л.
- Борошно - 1 ст. л.
- Вершки - 4 ст. л.
- Петрушка (зелень), перець чорний мелений, сіль - за смаком
Приготування:
М'ясо індички нарізати на шматки, обваляти в борошні і обсмажити в олії або в жирі до утворення коричневої скоринки. Наприкінці смаження додати шінкованной цибулю. Налити воду або бульйон, приправити сіллю і перцем. Коли рідина закипить, додати нарізані соломкою фрукти, вино або яблучний сік і тушкувати на слабкому вогні під кришкою. Коли м'ясо буде готове, заправити соус вершками і зеленню. На гарнір подати відварний рис, цибуля-порей і моркву.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Індичка, тушкована з фруктами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Індичка, тушкована з фруктами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
