Індичка в шампанському
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Філе індички - близько 2 кг
- Борошно - 2 ст.л.
- Шампанське (брют) - 1 л
- Вершки (20%) - 250мл
- Вершкове масло - 75г
- Сіль, перець мелений - за смаком.
Приготування:
Порційні шматки індички посолити і поперчити, потім обваляйте в борошні. Обсмажте в гарячому маслі протягом 10 хвилин, часто перевертаючи м'ясо для того, щоб воно підрум'янилося рівномірно. Влийте в сковороду шампанське, закрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте приблизно близько години.
Зніміть кришку і тушкуйте ще хвилин 15. Влийте вершки, розмішайте і залишіть на вогні ще хвилини на 3. Подавайте в глибокому підігрітому блюді.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Індичка в шампанському. Щиро сподіваємося, що блюдо
Індичка в шампанському сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
