Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з індички » Другі страви » Індичатина з бататом

Індичатина з бататом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Батат - 2 шт. (500г)
- Вареного батату - (400г) 2 шт.
- Оливкова олія - ??3 ст.л.
- Молода індичатина (грудинка, біле м'ясо) - 750г
- Помідор - 1 шт.
- Томат-паста - 1 ст.л.
- Кориця - 1/2 ч.л.
- Петрушка - 2 ст.л.
- Яйце - 1 шт.
- Сіль
- Чорний перець - за смаком

 для верхнього шару:

 - Кисла сметана - 2 ст.л.
- Кукурудзяний крохмаль - 1 ст.л.
- Яйце - 1 шт.
Приготування:
Протягом 3 хвилин підсмажуємо грудинку на оливковій олії, потім додаємо мелене м'ясо і смажимо до тих пір, поки воно не втратить червонуватого відтінку. Укладаємо на сковороду помідор і томат-пасту, підсмажуємо, поки соус повністю не випарується. Потім додаємо петрушку, корицю, сіль, перець і залишаємо на вогні ще 2 хвилини. Знімаємо сковороду з вогню, потім випускаємо в м'ясо сире яйце і гарненько змішуємо. Змащуємо маслом форму діаметром 20 см. Чистимо батат, нарізаємо тонкими скибками і половину укладаємо на дно форми. Готову масу змішуємо з вареним бататом. Перекладаємо суміш у форму, зверху укладаємо залишилися скибочки батату. Запікаємо в духовці при температурі 180 °.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Індичатина з бататом. Щиро сподіваємося, що блюдо Індичатина з бататом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти