Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Карпаччо » ... З яловичини » Карпаччо з злегка обсмаженої яловичини

Карпаччо з злегка обсмаженої яловичини


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина - 200г
- Лист латуку
- Олія оливкова (екстра) - 1ст.л.
- сир пармезан
- Лимон - 1 шт.
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
М'ясо посолити і поперчити і підрум'янити на сковороді з обох боків. Швидко охолодити м'ясо, обсушити за допомогою паперового рушника і тонко нарізати. Викласти шматочки на тарілку і приправити оливковою олією. В окремому посуді приправити латук сіллю і перцем. Покласти м'ясо поверх листа. Посипати тертим сиром і побризкати лимонним соком.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Карпаччо з злегка обсмаженої яловичини. Щиро сподіваємося, що блюдо Карпаччо з злегка обсмаженої яловичини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!