Стейки з дижонской гірчицею
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Страусині стейки - 4 шт. (По 125г)
- Вершкове масло - 1 ч. Л.
- Імбир - 2 ч. Л.
- Гірчиця - 2 ч. Л.
- Борошно - 2 ст. л.
- Курячий бульйон -160 мл.
- Дижонская гірчиця - 2 ч. Л.
- Цибулю-шалот (різаний) - 4 шт.
Приготування:
Обваляйте стейки (не тонше 1.3 см) в борошні. Розтопити масло у великій сковороді і готуйте стейки на середньому вогні до рум'янцю з усіх боків (приблизно 2-3 хв. На кожну сторону). Вийміть стейки. Вилийте в каструлю бульйон. Збільште вогонь і закип'ятіть. Додайте імбир і готуйте, часто помішуючи дві хвилини. Додайте гірчицю і цибулю-шалот. Додайте сіль і перець. Вилийте соус поверх стейків. Вихід: 4 порції. Підготовка 10 хв. Приготування 12 хв.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Стейки з дижонской гірчицею. Щиро сподіваємося, що блюдо
Стейки з дижонской гірчицею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
