Котлети приморські
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Рибного філе - 500г
- Свинячий шпик - 50г
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Сіль
для грибного фаршу:
- Сушені гриби - 50г
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- Вершкове масло - 2 ст. л.
для тіста:
- Борошно - 5 ст. л.
- Рослинна олія - 2 ст. л.
- Яйце - 2 шт.
- Рослинна олія - 100г
- Вода або молоко і сіль - за смаком.
Приготування:
Оброблену на філе рибу промолоти на м'ясорубці зі свинячим шпиком, цибулею, додати яйце, посолити і добре перемішати.
Грибний фарш. Сушені гриби замочити в теплій воді на 3-4 год, зварити, нарізати і обсмажити з нашинкованнимцибулею.
З рибного фаршу зліпити коржі, на середину покласти грибний фарш, вмочити в рідкий кляр і смажити у великій кількості розпеченого масла. Окремо подати майонез з дрібно рубаними солоними або маринованими огірками.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Котлети приморські. Щиро сподіваємося, що блюдо
Котлети приморські сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
