Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Крем ванільний вершковий

Крем ванільний вершковий


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вершки (33% -ї жирності) - 500г
- Молоко - 1 склянка
- Цукор - 1 склянка
- Яйце - 4 шт.
- Желатин - 20г
- Ванілін - 1 щіпка
- Сироп фруктовий - 6 ст.л.
Приготування:
Желатин замочіть в холодній кип'яченій воді (1: 6) на 30-40 хвилин, після цього розчиніть на водяній бані.

Яйця ретельно розітріть з цукром, з'єднайте з охолодженим кип'яченим молоком і, безперервно помішуючи, нагрійте до 70-80С.

В отриману суміш введіть розпущений желатин, перемішайте, додайте ванілін, ще раз ретельно перемішайте і процідіть. Охолодіть суміш до 25-30 ° С.

Вершки збийте до пишної маси і з'єднайте з яєчно-молочною сумішшю. Розлийте крем у форми і охолодіть. Перед подачею викладіть крем на десертні тарілки і полийте фруктовим сиропом.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Крем ванільний вершковий. Щиро сподіваємося, що блюдо Крем ванільний вершковий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти