Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З голуба » Голуби смажені

Голуби смажені


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Голуби - 10 шт.
- Вершкове масло - 80г
- Картопля - 1 кг
- Рослинна олія - ??200 мл
- Горошок зелений - 300г
- Цибуля-севок - 200г
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Оброблені голубині тушки обсушити кухонної серветкою, розрізати вздовж спинки навпіл, посолити, поперчити і смажити внутрішньою стороною вниз на решітці над розжареним вугіллям, перевертаючи і змащуючи розтопленим маслом (40 г).

Зелений горошок відварити, злити воду і, додавши масло і сіль, тушкувати 10 хвилин. Лук-севок зварити і припустити в маслі. Голубів подавати гарячими з гарніром із зеленого горошку. Окремо можна подати часниковий соус.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Голуби смажені. Щиро сподіваємося, що блюдо Голуби смажені сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти