Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Голуби по-монастирськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Голуби - 2 шт.
- Масло - 5-6 ст.л.
- Цибуля ріпчаста (дрібний) - 300г
- Гриби - 300г
- Жир - 2 ст.л.
- Сіль
- Чорний мелений перець - за смаком.
Приготування:
Тушки голубів випатрати і промити. Посолити зовні і всередині і посипати чорним перцем. Покласти в неглибоку каструлю і обсмажити в олії до утворення золотистої скоринки. Потім додати й обсмажити очищені головки цибулі. Окремо підсмажити дрібно нарізані гриби в жирі і додати в каструлю з голубами.

Залити 1 склянкою гарячої води, щільно закрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні. Голубів розрізати на 2 частини по довжині. Подавати в гарячому вигляді з рисом, заправленим олією.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Голуби по-монастирськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Голуби по-монастирськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!