Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з птиці » Другі страви » Перепели у фритюрі

Перепели у фритюрі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Перепела
Приготування:
Тушки обмити і посолити. У каструлі з киплячим жиром (вершкове або топлене масло і маргарин) укласти тушки так, щоб вони повністю були покриті жиром, закрити каструлю кришкою і довести до кипіння. Потім поставити каструлю в духову шафу на середній, а потім на слабкий вогонь на 50-60 хв. Для визначення готовності м'яса слід взяти за ніжку, вона повинна легко відокремитися від тушки. Перед вживанням підсмажити на сковороді шматочки чорного хліба на жирі, в якому гасилися перепела. Смажений хліб укласти на блюдо, на кожен шматочок хліба покласти готову тушку, прикрасити зеленню і подати до столу в гарячому вигляді.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Перепели у фритюрі. Щиро сподіваємося, що блюдо Перепели у фритюрі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти