- Свиняче пряжене сало - 2 ст.л.
М'ясо зачистити, промити, замаринувати, потім начинити шпиком (роблячи глибокі прорізи), добре посолити, поперчити і обсмажити в духовці, періодично поливаючи м'ясо бульйоном. Готове м'ясо наріжте скибочками по 1-2 шматочки на порцію. При подачі м'ясо залийте соком, який утворився при смаженні.
На гарнір до смаженої Лосятині підійде смажений або відварну картоплю, мариновані огірки, салат з капусти, маринований виноград, сливи. Дуже пікантний смак м'яса в поєднанні з варенням - брусничним або черносмородиновим.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
