Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з білих грибів (боровиків) » Другі страви » Качка з грибами

Качка з грибами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Качка - 1 шт.
- Масло вершкове - 5-6 шт.
- Борошно - 2-3 ст.л.
- Молоко - 1.5 склянки
- Бульйон - 1.5 склянки
- Гриби свіжі - 1.2 кг
- Зелень петрушки, сіль - за смаком
Приготування:
Підготовлені шматки качки підсмажити на олії до утворення скоринки і посолити за смаком. Обсмажити на тому ж маслі борошно, залити її молоком і бульйоном, потім добре розмішати, щоб не утворилося грудочок. В отриманий соус покласти підсмажені шматки м'яса і варити на слабкому вогні до м'якості, після чого додати нарізані скибочками гриби і варити близько 30 хвилин.

При подачі готові шматочки качки полити соусом і посипати дрібно нарізаною зеленню.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Качка з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо Качка з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти