Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з меду » Другі страви » Качка з медом

Качка з медом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Качка - 1 шт. (1-1.5 кг)
- Перець червоний мелений - 1/2 ч. Л.
- сіль за смаком

 для соусу:

 - Мед - 1/2 склянки
- Лікер апельсиновий - 1/3 склянки
- Сік лимонний - за смаком
- Гірчиця - 1.5 ч. Л.
- Лимон - 5 скибочок
- Цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
Приготування:
Очистити качку і проколоти виделкою шкіру, щоб при запіканні стікав жир. Змішати сіль, лимонний сік і червоний перець і ретельно натерти цією сумішшю качку. Поставити в духовку на

15 хвилин, щоб стік жир. Зменшити вогонь і запікати протягом години, при необхідності зливаючи жир. Для медового соусу: змішати всі інгредієнти для соусу і злегка нагріти. Готову качку прикрасити кружечками лимона і залишити в духовці ще на 15 хвилин, поливаючи її медовим соусом.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Качка з медом. Щиро сподіваємося, що блюдо Качка з медом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти