- Качка - 1 шт.
- Жир - 2-3 ст.л.
- Борошно - 1-2 ст.л.
- Сметана - 3-4 ст.л.
Потрошенную, промиту качку обсушити, обробити на порції, обсмажити на розтопленому жирі, залити гарячою водою або бульйоном, посолити, посипати перцем і тушкувати під кришкою. Білі гриби очистити, розрізати скибочками, обсмажити в олії, з'єднати з качкою і всі разом тушкувати до готовності Рідина загущатися борошном, змішаної зі сметаною. Готову страву подавати в глибокому посуді.
На гарнір підійде відварну картоплю і солоні огірки.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
