Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З гусака » Гусь з кислою капустою, яблуками, шинкою і трюфелями

Гусь з кислою капустою, яблуками, шинкою і трюфелями


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гусак - 1.5-2кг
- Кисла капуста - 2 склянки
- Яблука (дрібні) - 10 шт.
- Шинка - 100г
- Трюфелі - 5-6 шт.
- Кмин і чорний перець - за смаком.
Приготування:
Звільнити тушку 1,5-2 кілограмового гусака від зайвого жиру, натерти зовні і всередині ложкою кмину з сіллю. Фарширується кислою капустою, дрібними яблуками, шинкою, і трюфелями. Капуста попередньо тушкується на олії з кмином і чорним перцем. Потім ставиться в духовку і запікається.

Ця страва з моченими яблуками, солоними грибами, петрушкою подається на обід до Різдва.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гусь з кислою капустою, яблуками, шинкою і трюфелями. Щиро сподіваємося, що блюдо Гусь з кислою капустою, яблуками, шинкою і трюфелями сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти