Кубинський салат з грейпфрутом і шинкою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Шинка - 200г
- Грейпфрут - 2 шт.
- Консервований зелений горошок - 200г
- Зелений салат - 1 качан
- Соєвий соус - 1 ст.л.
- Сіль, перець мелений чорний
для соусу:
- Майонез - 200мл
- Гірчиця - 2-3 ст.л.
- Лимонний сік - 1 ст.л.
- Вершки (або сметана) - 100 мл
- Біле вино - 1 ст.л.
- Сіль, перець мелений парний, зелень (цибуля, петрушка, естрагон) - за смаком
- Часник - 1 зубчик
- Солоні огірки - 2 шт. (маленькі)
- Каперси - за смаком
Приготування:
Для соусу майонез змішайте з гірчицею, лимонним соком, вершками або сметаною, білим вином, сіллю і перцем, збийте до однорідного стану. Додати дрібно нарізані зелену цибулю, петрушку, естрагон, зубчик часнику, дрібно порубані солоні огірки і каперси.
Від качана салату відокремте кілька гарних листя, інші дрібно порубати. Шинку наріжте кубиками, додайте до них зелений горошок і перемішайте. Грейпфрут очистити, відокремити білу шкірку, після чого порізати маленькими шматочками поперек часточок. Все перемішати і полити соусом. На дно салатниці викласти цілі листя салату, потім укласти змішані з соусом шинку, горошок і грейпфрут прибрати в холодильник на 20 хвилин.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Кубинський салат з грейпфрутом і шинкою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Кубинський салат з грейпфрутом і шинкою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
