Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З гусака » Гусь, запечений у соусі і з сиром

Гусь, запечений у соусі і з сиром


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гусак - 800г
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Перець солодкий - 1 шт.
- Помідори свіжі - 4 шт.
- сіль за смаком

 для соусу:

 - Борошно - 1 ст.л.
- Бульйон - 1 склянка
- Яйце - 1 шт.

 для запікання:

 - Сир - 100г
- Сметана -2 ст.л.
Приготування:
Нарізати цибулю і перець кільцями, помідори - часточками і згасити в 1 столовій ложці вершкового масла. Потім перекласти на деко, зверху покрити шматками гусятини і смажити в духовці близько 10-15 хвилин. Для соусу: прогріти борошно в 1 ст. л. вершкового масла, потім проварити з бульйоном або молоком до загустіння. Коли соус злегка охолоне, до нього можна додати яйце. Сир натерти і змішати зі сметаною або яєчним жовтком.

Шматочки гусятини полити соусом або сиром. Запікати в духовці при температурі 220 градусів до утворення рум'яної скоринки. На гарнір подати відварний рис, картопляне пюре і овочевий салат.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гусь, запечений у соусі і з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Гусь, запечений у соусі і з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти